【香椿】
香椿,?#32622;?#26943;头,是春天独有的蔬菜。每年农历3月份,正是香椿大?#21487;?#24066;的好时节。
香?#32531;?#26377;丰富的维生素C、胡萝卜素,以及钾、钙、磷等多种矿物质,有助于增强孩子的免疫功能,美白皮肤,开胃健脾。
令人唇齿留香?#21335;?#26943;,烹调方法众多。香?#24576;?#40481;蛋?#20146;?#32463;典的一种吃法,此外,还有椿芽炒肉丝、香椿拌豆腐、香椿拌面筋、煎香椿饼等等。
?#36824;?#35201;特别提醒一下大家,香椿在摆放的过程中,**含量会大量增高。烹饪前,一定要把香椿用开水焯一下!而且,一?#38382;?#29992;的量不宜多。
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